Minni matarsóun í mötuneytum Reykjavíkurborgar
Lýsing á aðgerð og markmið
Aðgerð Græna plansins
Markmið verkefnisins er að meta matarsóun í fimm mötuneytum þvert á svið Reykjavíkurborgar og kanna í kjölfarið áhrif þess að beita hnippingum og veita fræðslu um leiðir til að takmarka matarsóun.
Framkvæmdatími
Áætluð verklok eru á seinni helmingi ársins 2025
Staða: Í vinnslu
Stöðulýsing 1. janúar 2024
Verkefnið er á bið vegna breytinga í starfsmannamálum.
Eldri stöðulýsingar
| Tímasetning | Lýsing framvindu | |
| Júlí 2023 | Búið er að hafa samband við Háskóla Íslands og óska eftir samstarfi vegna rannsóknaverkefnis. Verkefnið er í bið vegna breytinga í starfsmannamálum. | |
| Janúar 2023 | Undirbúningsvinna er hafin vegna verkefnis þar sem verið er að safna gögnum um aðferðir til að meta raunverulega matarsóun, kanna fræðilega stöðu þekkingar og hafa samband við stjórnendur mötuneyta vegna þátttöku. Búið er að hafa samband við Háskóla Íslands og óska eftir samstarfi vegna rannsóknaverkefnis. Verkefnið hefur tafist vegna breytinga í starfsmannamálum | |
| Júlí 2022 | Undirbúningsvinna er hafin vegna verkefnis þar sem verið er að safna gögnum um aðferðir til að meta raunverulega matarsóun, kanna fræðilega stöðu þekkingar og hafa samband við stjórnendur mötuneyta vegna þátttöku. |
Svið innan Reykjavíkurborgar:
Tengdar aðgerðir
Markmið í umhverfismálum
- 1. Samdráttur í losun gróðurhúsalofttegunda | Græna planið Kolefnishlutlaus borg fyrir árið 2040 og aðlögun að loftlagsbreytingum með vistvænum hætti.
- 2. Aukin kolefnisbinding og efling grænna svæða | Græna planið Aukin ræktun, nýting og samtenging milli grænna svæða.
- 3. Borgin aðlöguð að áhrifum loftlagsbreytinga | Græna planið Vinna gegn loftlagsbreytingum og aðlögun að þeim.
- 4. Bætt aðgengi að heilnæmum útivistarmöguleikum og matvælum | Græna planið Áhersla á lýðheilsusjónarmið og aukinn borgarbúskap.
- 5. Vistvænar samgöngur | Græna planið Fjárfesting í samgönguinnviðum á grænum og fjölbreyttum forsendum.